Tot ce se gătește la Renée

Ecler cu cremă de mango și mousse de căpșuni 55 lei

prăjitură din aluat opărit, cremeaux din piure de mango și fructul pasiunii, pastaie de vanilie, mousse de capșuni

110 g

Ecler cu vișine și ciocolată 55 lei

prăjitură din aluat opărit, cremă de ciocolată, mousse de ciocolată, insert de vișină

120 g

Filet Mignon cu legume verzi 330 lei

mușchiuleț de vită fraged, servit cu zucchini sotat, broccoli crocant și ciuperci aromate, completat de o marinadă…

360 g

Fleur de Renée 75 lei

prăjitură din pandișpan cu făină de migdale și fulgi de cocos, mousse din ciocolată albă Belgiană și lapte de…

85 g

Fleur de Vanille 70 lei

120 g

Fondant de ciocolată 120 lei

fondant de ciocolată, înghețată cu lămâie, spuma de plombir

150 g

Gratin de cartofi cu mousse de hribi 145 lei

Cartofi gratinați cu bacon, smântână, unt și Parmigiano, serviți cu mousse cremos de hribi și ulei de leuștean.

175 g

Green Salad 120 lei

baby leaf, zuchini, broccoli, avocado, dressing green salad, boabe de soia, nuci pecan.

400 g

Hummus de roșii cu legume coapte 120 lei

Hummus cremos din năut, roșii și tahini, servit cu zucchini, praz și morcov copt, sos miso și ulei de leuștean.

258 g

Love Mousse 60 lei

prăjitură din pandișpan cu ciocolată albă Belgiană și mousse din zmeură.

60 g

Macarons Choconut Renée 30 lei

macarons cu aluat fin din migdale, umplut cu ganache de ciocolată cu lapte, smîntînă dulce de 36% grăsime și…

24 g

Macarons Coacaza Renée 30 lei

macarons cu aluat fin din migdale, umplute cu ganache de ciocolată albă Belgiană și smântână dulce 36% grăsime,…

24 g